🎍🌸年の始まりは、心地よい食と景色から～うのしまヴィラ～🌸🎍

新年を迎え、気持ちも新たにスタートする時期ですね。
今年も日立市での暮らしの魅力を少しずつお届けしていきたいと思います。

海食海岸の見事な景観が断続的に連なる日立市北部の海岸の中でも有数の景勝地にある、隠れ家的お宿、うのしまヴィラ。映画やドラマなどの撮影も行われるロケーションで、海岸には海鵜も飛来します。

うのしまヴィラ併設のカフェ＆ダイニング 海音(シーネ)では、目の前に広がる海を眺めながら、地元の野菜、畜産・水産物を取り入れた季節の味覚を楽しむことができます。

今回いただいたのは、『海音(シーネ)ランチ』🍽️　※限定10食

最初は一口発酵スムージーとサラダ🥗
続いて〝～身体にやさしい10菜のお料理のランチ～〟のプレートが到着し、スープとご飯もそろいました🍚

お食事はできるだけ地元の食材にこだわり、日本古来の発酵調味料「醤（ひしお）」を活かした、身体にやさしいお料理を提供しているそうです。

食材一つ一つが丁寧で味わい深く、お箸が進み思わず笑顔になってしまいます😊🥢✨

メニューはほかに、オムライスやパスタ、カレー、ハンバーグなどのメニューもあります。
どのメニューも彩りも美しく美味しそうでした✨

食後のデザートセットで、海を眺めながらゆっくりコーヒーをいただく時間はまた格別です☕✨

岩場には海鵜がとまっていました。

カフェ＆ダイニング 海音(シーネ)は、Wi-Fi/コンセントもあり1階もしくは2階をコワーキングスペースとして利用できます。

美しいロケーションの中、料理やスイーツ、コーヒーを楽しみながらコワーキングスペースでテレワーク利用している移住者の方も多くいます。

館主の原田さんは地域のことにも詳しく、日立市のまちづくりや文化にも多く関わっていらっしゃる方。
人とのつながりを感じられるのも、この場所の大きな魅力です。

聞こえてくる波の音、潮のかおり🌊日立市の海を五感で感じることができるうのしまヴィラ。
居心地の良い時間をここで過ごしてみてはいかがでしょうか。